.jpg)
Składniki:
Ciasto kruche:
MÄ…ka - 15 dag
Masło - 1/4 kostki
Cukier puder - 3 łyżki
Jajko - 1szt.
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Dżem morelowy
Ciasto tłuszczowe:
MÄ…ka - 1/2 szklanki
Masło - 1/5 kostki
Cukier - 1 łyżka
Jajko - 3 szt.
Pomada:
Cukier - 1 szklanka
Woda - 1/2 szklanki
Sok z cytryny
Przygotowanie:
1. Cukier, masło, jajko i cukier waniliowy ucieramy. Dodajemy mąkę i zagniatamy.
2. Ciasto dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy cienkie, kwadratowe placki. Można również przygotować owalne placki o kształcie jaja. Pieczemy je na złoty kolor.
3. Cukier z masłem ucieramy, dodając po jednym jajku. Gdy powstanie jednolita masa dodajemy mąkę.
4. Upieczone wcześniej kruche placki smarujemy cienko dżemem morelowym. Składamy jeden nad drugim. Tym samym dżemem trzeba posmarować również wierzch.
5. Ciastem tłuszczowym obkładamy brzegi. Robimy dekoracyjny rant.
6. Zapiekamy w temperaturze 180-190°C na złoty kolor.
7. Wodę z cukrem zagotowujemy na wolnym ogniu aż uzyska się syrop do nitki. Wlewamy 1 łyżeczkę soku z cytryny – gotujemy, ucieramy do białości.
8. Ciepły lukier wylewamy na ciasto.
Ciasto dekorujemy wedle uznania. Tutaj tak naprawdę nie ogranicza Cię nic poza wyobraźnią. Do dekoracji możesz wykorzystać na przykład: małe rodzynki, migdały, orzechy włoskie, skórkę z pomarańczy.
Smacznego!
PRODUKTY, KTÓRE MOŻESZ WYKORZYSTAĆ DO DEKORACJI MAZURKA
