.jpg)
Muffiny ze śliwkami
- Magia Kuchni
- 27 sie 2021
- 1 minut(y) czytania
Muffiny z suszonymi śliwkami to tani i pyszny sposób na przemycenie SUPERFOOD w swojej diecie. Śliwki zapobiegają OTYŁOŚCI oraz regulują pracę układu pokarmowego. Koniecznie wypróbuj nasz przepis i zapewnij sobie trochę słodkiej przyjemności.
Porcja na około 20 babeczek
Składniki:
Suszone śliwki Elliot - 10sztuk
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Gorzka czekolada - 50g
Płatki owsiane - 100g
Olej kokosowy - 3 łyżki
Daktyle - kilka sztuk
Kakao - 3 łyżki
Mąka - 200g
Mleko - 1 szklanka
Woda - 0,5 szklanki
Sposób przygotowania:
Do miski wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia.
Zmiel płatki na mąkę owsianą i dosyp do miski.
Umyj śliwki oraz daktyle i pokrój na małe kawałeczki.
Rozpuść olej kokosowy. Połowę odlej do śliwek, a do reszty dodaj gorzką czekoladę i kakao. Mieszaj energicznie, aż do rozpuszczenia czekolady.
Masę czekoladową dodaj do miski z mąkami, dolej wodę i mleko. Wszystko wymieszaj. Uzyskane ciasto powinno być bardzo gęste.
Suszone śliwki z resztą masy czekoladowej zblenduj na mus.
Do foremek wlej ciasto - mniej więcej do połowy. Następnie dołóż trochę musu śliwkowego i jeszcze łyżkę ciasta na samą górę.
Muffiny włóż do piekarnika rozgrzanego na 190 stopni C. Piecz przez ok. 15 minut.
Smacznego!
Comments