Sos sojowy Ponzu Kikkoman - pochodzenie, zastosowanie w kuchni

1. HISTORIA SOSU SOJOWEGO KIKKOMAN

Firma Kikkoman to lider produkcji tradycyjnie warzonych sosów sojowych. Ta japońska firma od ponad 300 lat wytwarza w niezmiennym procesie sosy sojowe, likiery, soki owocowe czy ogólnie pojętą żywność azjatycką. Wysokie standardy oraz tradycyjna forma produkcji to cechy dzięki którym Kikkoman trwa od 1630 roku. Sos sojowy Kikkoman wytwarzany jest z wody, soi, pszenicy, soli oraz przypraw. Proces warzenia trwa 6 miesięcy, co powoduje wydobycie naturalnego smaku i aromatu.

2. GŁÓWNE CECHY PRODUKTÓW

• Naturalne składniki

• Kilkumiesięczny proces fermentacji

• Uniwersalność i łatwość zastosowania

3. ZASTOSOWANIE W KUCHNI

Naturalnie warzony sos sojowy Ponzu – to przyprawa, którą wzbogacisz smak każdego dania. Zarówno w trakcie gotowania, jak i na talerzu. Zawsze idealnie podkreśli smak i to nie tylko w specjałach kuchni azjatyckiej. Możesz użyć go do przyrządzenia każdej ulubionej potrawy, bo doskonale sprawdzi się jako dodatek do wszystkiego: włoskiego makaronu, amerykańskiego burgera, sałatki, a nawet deseru. Wystarczy kilka kropli sosu, aby Wasze danie nabrało wyjątkowego smaku i nie potrzebowało soli.

Świetnie się sprawdzi jako składnik marynaty do mięsa, ryb, wszelkiego rodzaju sosów, dressingów, pierożków, sajgonek czy sushi. Dzięki zdrowym składnikom doskonale sprawdzi się jako element lekkiej, zdrowej i niskokalorycznej kuchni.

Dodatkowo w naszej ofercie znajdziesz 4 rodzaje sosów sojowych Kikkoman. Oferujemy zestawy - sos sojowy Kikkoman (4 rodzaje do wyboru) + sos sojowy Ponzu 150ml!

PRZEPIS Z WYKORZYSTANIEM SOSU SOJOWEGO PONZU KIKKOMAN

Marynowany grillowany łosoś

Składniki na 4 porcje:

• 800g filetu z łososia ze skórą

• 1 pomarańcza

• 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek

• 2 łyżki stołowe Kikkoman Naturalnie warzony sos sojowy

• 4 łyżki stołowe Kikkoman Cytrusowy sos sojowy Ponzu

• Mieszanka świeżych ziół do wyboru: kolendra, pietruszka, mięta

Grillowane warzywa:

• 200g pomidorów cherry

• 200g żółtej cukinii

• 100g czerwonej cebuli

• 6-8 grzybów leśnych lub białych grzybów

• Czarny pieprz

• 3 łyżki stołowe Kikkoman Cytrusowy sos sojowy Ponzu

• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek

• 4 łyżki stołowe suszonego oregano

Grillowany arbuz:

• 4 plastry arbuza

• Sos Ponzu do pokropienia

Przygotowanie:

1. Zetrzeć skórkę pomarańczową na drobnych oczkach, odstawić. Przekroić pomarańczę na pół i wycisnąć sok do miseczki, dodać sos sojowy i Ponzu oraz dobrze wymieszać. Oczyścić łososia, pociąć na kawałki po 200 g, włożyć do miski z marynatą (skórą do góry) i odstawić na 30 minut.

2. Przygotować dressing do warzyw: Ponzu z oliwą z oliwek, oregano i pieprz. Przekroić na pół pomidory cherry, pokroić cukinię i cebulę w plastry i położyć je na tacce do grillowania razem z grzybami. Skropić wszystko dressingiem i grillować po obu stronach przez kilka minut. Grillować plastry arbuza bezpośrednio na ruszcie i pokropić sosem Ponzu.

3. Wyjąć łososia z marynaty i wytrzeć go do sucha ręcznikiem papierowym. Położyć na grillu (skórą do dołu) i grillować aż będzie chrupiący, potem obrócić i grillować z drugiej strony przez 2-3 minuty. Podawać z grillowanymi warzywami i arbuzem.

Kikkoman Cytrusowy Sos Sojowy Ponzu - teraz kupisz go w MEGA korzystnej cenie - 25,49 za litr Zapraszamy do zakupu!

https://www.magiakuchni.com/kikkoman-cytrusowy-sos-sojowy-ponzu-1l-id-882?fbclid=IwAR1xVGgj126EB8zpuK1cMEba85W3LYx61UtTuKVFKll8ZGOeZuH9Sk6Neb0