Spaghetti z cukinią - prosty i szybki przepis!

Czas przygotowania: 30 min

Porcja: 4 osoby

Poziom Trudności: Łatwy

Składniki:

• 360 g Spaghetti

• 600 g cukini

• 80 -100 g startego parmezanu

• 1 pęczek bazylii

• 1 ząbek czosnku

• sól i pieprz

• oliwa z oliwek Extra Virgin

Sposób przygotowania:

1. Cukinie pokrój w plastry i smaż przez ok. 5 min na oliwie z oliwek. Następnie połóż usmażone plastry na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i przypraw je solą i pieprzem.

2. Ugotuj Spaghetti, według czasu podanego na opakowaniu. Nie wylewaj wody pozostałej po ugotowaniu makaronu. Podsmaż ząbek czosnku na patelni, dodaj do niego ugotowany makaron i wymieszaj z parmezanem.

3. Zgaś płomień i rozcieńcz całość delikatnie wodą, pozostałą po ugotowaniu makaronu.

4. Następnie dodaj usmażone plastry cukinii i udekoruj całość świeżą bazylią, połączoną z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Smacznego! :)